ankara'nın en iyi yemek mekanları

• ulus semtinde boğaziçi lokantası.
  1956 yılından beri faaliyette olan geleneksel 'türk lokantası'.
  istanbul mısır çarşısı girişinde üst katta yer alan; atatürk'ten, ingiltere kraliçesine, holywood starlarından, entelektüel kesime seçkin müşteri kitlesine hizmet vermiş, 117 yıllık 'pandeli restoran' baş ahçısının ankara'ya gelişiyle başlayan süreçte babadan oğula geçen işletme; üst düzey bürokratları, diplomatik çevreleri sessiz, sakin, ağırbaşlı ve özenle ağırlamaya devam ediyor.
• girilerin daha nitelikli olması gereken başlık. adam "hacıbaba baklavaları kötü ve iskitlerde bi dönerci var adını hatırlamıyorum çok iyi" diye yazıyor. bir de bunu net diyebileceği iki husus olarak yazmış aslkdfjslkgfd. yazdığı yazıda net hiçbir şey olmadığı gibi, bilgi de yok. hacıbaba baklavası kötüyse, daha iyi bir baklavacı yazarsın. kocaman sanayi sitesinde adını hatırlamadığın bir dönerci övmek ise bambaşka bi kafa.
  
  neyse, en iyisi değildir muhtemelen ama lokasyon, fiyat performans açısından tunalı'da kennedy caddesi'nin üst taraflarındaki molto bene isimli mekanı önerebilirim. parmesan tekerinde fettucine yedim, gerçekten bu kadar bol ve kaliteli parmesan kullanılan makarnayı italya'da yemedim. ancak şişe şarap biraz piyasadan pahalı.
• istikrar ve uzun zamandan beri var olması bakımından düveroğlu, hacıbaba, rumeli lokantası, fevzi hoca, tavacı recep iyidir.
• karadeniz pide : zigana
  kuru fasülye : balgat hüsrev
  kelle paça: bağlıca polatlı lezzet çorba dünyası
  kokoreç: kokoreçci hacı, bağlıca kokoreach kuyu kokoreç
  dry-aged: butcha , cezzar
  zırh: azzana
  cağ: koç cağ kebabı
  konya fırın kebabı: meşhur konyalı kebap 1973
  haşlama: bolu akın etlik
  balık: çayyolu denız yıldızı, afitap
• lahmacunda doğuda bile daha iyisini yemedim, cennetkuşu çukurambar
• başlık altında çok güzel öneriler verilmiş. ben yeni öneriler sunmayacağım, zaten hepi topu 2 yıl yaşadım ankara'da. kendimi o tecrübede de görmüyorum fakat bir kaç gözlemimi aktaracağım.
  
  başlıktaki kayda değer, sık önerilen mekanların çoğunu bu 2 sene zarfında denemeye çalıştım. şunu net olarak söyleyebilirim ki ankara'da çok güzel yemek var fakat ankara'da yaşayanlarda damak tadı yok. hem burada hem google yorumlarda çok övgü alan bir çok mekan başka şehirlerde tutunamaz mevcut lezzeti ile.
  
  yine de başlıktan öneri alacaklar için filtreleme olması adına;
  - aspava tavsiye etmiş kimseden asla başka mekan tavsiyesi almayın, diğer yemek tavsiyelerine kulak asmayın.
  - ankara'da döner için ciciymiş, özgeymiş piknikçileri tavsiye eden kimseden başka mekan tavsiyesi falan almayın.
  - ciğerci için bahattin falan yazanların diğer önerilerini sallayın gitsin.
  - tatlı için kaymaklava, hacıbaba falan yazanların diğer önerilerini görmemiş olun.
  - bira yanına atıştırmalık için halen kıtır, timboo falan diyenlerle selamı sabahı kesin.
  - aoç kokoreçlerini övenlerin hayatında gerçekten bir kokoreç yemişliği yoktur, üzerini çizin gitsin.
  - bayram usta, tavacı recep usta falan yazanları üsttekiler kadar tenkit etmeyeceğim ama buralar da fiyat performans anlamında çok bozdu. diğer önerilerine temkinli yaklaşmanızda fayda var.
  
  bu kriterlere dikkat ettiğiniz takdirde buradaki önerilerden çok büyük verim alırsınız. herkese afiyet olsun.
• her gün bu başlığa yazanların yarısı daly.raktır. bunu bilin. (bugün mesela bu ben de olabilirim bir başkası da)
• (bkz: the log)
• burger: santa carla burger
  tiramisu: pizza il forno
  ıslak hamburger: burgerdinho
  çorba: köroğlu, as çorba dünyası
  lahmacun: şilan
  vegan/salata: just food
  aspava: gülçimen
  dondurma: vardar
• iki yeni yer ekleyeceğim.
  
  yaprak kebap: erkan usta (balgat). enfes. meze olarak humus da getiriyor(diğer yerlerden fazla olarak) ve humusu aşırı lezzetli. eti aşırı lezzetli. fotoda yok ama haydari, ezme, patlıcan ezme vs 4-5 meze geliyor.
  görsel
  konum
  
  cağ kebap: emrah usta erzurum oltu cağ kebap (etimesgut) - gerçek et tadı. karabiber yok. has kuzu etinden. şişi 100 tl tam bir f/p. performans göklerde.